Umbria Rosso IGT
Collescancellato
- Vitigno: Sangiovese 80%, Ciliegiolo 20%
- Gradazione alcolica: 13,5-14% nel rispetto dell'annata
- Tipologia: Umbria Rosso IG
- Produzione: 18.000 bottiglie
- Zona di produzione: Montefalco a 405 metri s.l.m.
- Resa per ettaro: 75 q.
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE:
La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione duran te il periodo di fine agosto per il Ciliegiolo e fine settembre/ottobre per il Sangiovese. Segue la fermentazione alcolica in acciaio, un rapido pas saggio in barrique usate di terzo passaggio, poi i vini vengono assemblati e affinati in acciaio. Messo in bottiglia senza subire filtrazioni, dove vi passa diversi mesi prima della commercializzazione.
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore ricco e intenso che preannuncio la cospicua dote di frutto a di sposizione con sensazioni di ciliegia, lamponi e more. In bocca è molto piacevole e in grado di evidenziare la personalità del Sangiovese attra verso una beva fresca, tonica, di imprevedibile profondità.
Tenuta all'invecchiamento: 6 anni Formati: 0,75 litri
La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione duran te il periodo di fine agosto per il Ciliegiolo e fine settembre/ottobre per il Sangiovese. Segue la fermentazione alcolica in acciaio, un rapido pas saggio in barrique usate di terzo passaggio, poi i vini vengono assemblati e affinati in acciaio. Messo in bottiglia senza subire filtrazioni, dove vi passa diversi mesi prima della commercializzazione.
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore ricco e intenso che preannuncio la cospicua dote di frutto a di sposizione con sensazioni di ciliegia, lamponi e more. In bocca è molto piacevole e in grado di evidenziare la personalità del Sangiovese attra verso una beva fresca, tonica, di imprevedibile profondità.
Tenuta all'invecchiamento: 6 anni Formati: 0,75 litri
